にんじんしりしり

クックMRC59P☆
クックMRC59P☆ @cook_40418046

ご飯の朝食にぴったりなので時々作ります。
このレシピの生い立ち
前にブログを見ていたら女性芸能人の方のにんじんしりしりの写真を見て作って見ました。

にんじんしりしり

ご飯の朝食にぴったりなので時々作ります。
このレシピの生い立ち
前にブログを見ていたら女性芸能人の方のにんじんしりしりの写真を見て作って見ました。

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材料

2人分
  1. にんじん 1/2本
  2. 1個
  3. ごま 大さじ2
  4. ほんだし 小さじ1/2
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    人参は皮をむき、スライサーで千切りにする。フライパンにごま油を入れ、人参を炒める。

  2. 2

    しんなりしたらほんだし、酒、みりん、砂糖、醤油を入れながら1〜2分炒め、最後に溶き卵を入れて全体をかき混ぜる。

コツ・ポイント

赤い人参と黄色の卵で簡単にできます。

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料理が好きですが、時々メニューが浮かびません。たまに道の駅で新鮮な野菜、卵、おもちなどを見ると料理のレパートリーが浮かびます。
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