鍋に塩大さじ１と水適量を入れて火にかけます。沸騰したらスパゲッティを入れ、袋に書かれている時間通りに茹でます。

フライパンにオリーブオイル、食卓塩、味の素、ガーリックパウダー、鷹の爪、水、片栗粉を入れて火にかけます。

油が温まって軽く「とろみ」がついたら味を見ます。少ししょっぱいくらいがおすすめです。

茹で上がったパスタをザルにあけ、フライパンに入れてよく混ぜます。お皿に盛り付け、乾燥パセリ、鷹の爪で飾って完成です。