ザル→キッチンペーパー→ヨーグルト→ラップ→重しのコップ、の順で乗せ、ヨーグルトの水を切る。２時間で約200gになるよ。

鍋に、生クリーム、牛乳、きび砂糖を入れて弱火にかける。沸騰直前でストップ。

その鍋に粉ゼラチンを60秒位かけてゆっくり入れて素早く混ぜ続ける！ダマが出来ちゃったら、一回ザルで濾せばOK！

そこにヨーグルトを少しずつイン！なめらかになるまで、泡立て器でしっかり混ぜてね〜

そこにレモン汁をイン！ここはやはりフレッシュレモン（1/2個位）を使ってほしい(*´∀｀)

混ぜたら器にイン！
120gくらいのが３つ出来たよ〜

冷蔵庫に入れて固めたら出来上がり♡
お好みでブルーベリージャムとかかけると、さらに美味しいですよ〜