♡焼かないヨーグルトケーキ♡
ゆるゆるヒヨコ @cook_40351352
焼かない！土台なし！気軽で簡単♡
食材費300〜400円位♡
きび砂糖のやさしい甘さとフレッシュレモンの酸味がいい感じ♡
このレシピの生い立ち
母親が小さい頃よく作ってくれたヨーグルトケーキの味の再現♡
♡焼かないヨーグルトケーキ♡
焼かない！土台なし！気軽で簡単♡
食材費300〜400円位♡
きび砂糖のやさしい甘さとフレッシュレモンの酸味がいい感じ♡
このレシピの生い立ち
母親が小さい頃よく作ってくれたヨーグルトケーキの味の再現♡
アプリでひらく作り方
- 1
ザル→キッチンペーパー→ヨーグルト→ラップ→重しのコップ、の順で乗せ、ヨーグルトの水を切る。２時間で約200gになるよ。
- 2
急いでるときは重し２倍(*´∀｀)
-
- 3
鍋に、生クリーム、牛乳、きび砂糖を入れて弱火にかける。沸騰直前でストップ。
- 4
その鍋に粉ゼラチンを60秒位かけてゆっくり入れて素早く混ぜ続ける！ダマが出来ちゃったら、一回ザルで濾せばOK！
- 5
そこにヨーグルトを少しずつイン！なめらかになるまで、泡立て器でしっかり混ぜてね〜
- 6
そこにレモン汁をイン！ここはやはりフレッシュレモン（1/2個位）を使ってほしい(*´∀｀)
- 7
混ぜたら器にイン！
120gくらいのが３つ出来たよ〜 - 8
冷蔵庫に入れて固めたら出来上がり♡
お好みでブルーベリージャムとかかけると、さらに美味しいですよ〜
コツ・ポイント
特に無し！楽しんで作ろう！
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