福豆♪
ちぇぞう @cook_40301674
自分で煎った豆で 豆まきすれば、福がたくさんやって来そうな気がします♪
このレシピの生い立ち
母が「昔の福豆はもっと硬かった」と教えてくれました。どんな味がするのだろうか？と試してみました。
福豆♪
自分で煎った豆で 豆まきすれば、福がたくさんやって来そうな気がします♪
このレシピの生い立ち
母が「昔の福豆はもっと硬かった」と教えてくれました。どんな味がするのだろうか？と試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生大豆を軽く洗い、焦げないように 網でゆっくり煎る。
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- 2
豆が膨張し、10分ほどで皮が破ける。
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- 3
15〜20分程で出来上がりです。
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- 4
これを、ミルで挽くと美味しい「きな粉」になります。きな粉レシピID：21647648
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- 5
【参考】ヒイラギの花 11月下旬〜12月上旬に咲きます。
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コツ・ポイント
焦げないように弱火で ゆっくり煎ってください。
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