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きな粉-レシピのメイン写真

きな粉

ちぇぞう
ちぇぞう @cook_40301674

大豆の甘みがわかる 自家製きな粉
このレシピの生い立ち
香ばしい きな粉が食べたくて作りました。

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材料

  • 生大豆 適量
  • 砂糖 適量
  • 塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    生の大豆を15〜20分 とろ火で煎る。

    • きな粉作り方1写真
  2. 2

    大豆の皮ごとミルで挽く。

    • きな粉作り方2写真
  3. 3

    皮や粒が残ってしまう場合は、ふるいにかけてキメの細かいきな粉にするとよい。

    • きな粉作り方3写真
  4. 4

    好みで 砂糖と1つまみの塩を入れる。

    • きな粉作り方4写真
  5. 5

    【参考】

    • きな粉作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖をいれないうちに 一度味を試してみてください。甘くて驚きます♪

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ちぇぞう
ちぇぞう @cook_40301674
2023/12/30 12:42に公開
「とにかく簡単に」をモットーに作っております。
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大豆

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