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ちょっと和風?黒糖フローズンクッキー
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ちょっと和風?黒糖フローズンクッキー-レシピのメイン写真

ちょっと和風?黒糖フローズンクッキー

文さん料理
文さん料理 @cook_40259174

黒糖好きの妻からヒントをもらいました。黒糖味のフローズンクッキーも、なかなかいけると思いました。
このレシピの生い立ち
黒糖好きの妻が、「黒糖味のクッキーを食べたい」と言ったので、作ってみました。
妻は、満足したようです。

黒糖好きの妻からヒントをもらいました。黒糖味のフローズンクッキーも、なかなかいけると思いました。
このレシピの生い立ち
黒糖好きの妻が、「黒糖味のクッキーを食べたい」と言ったので、作ってみました。
妻は、満足したようです。

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ちょっと和風?黒糖フローズンクッキー

文さん料理
文さん料理 @cook_40259174

黒糖好きの妻からヒントをもらいました。黒糖味のフローズンクッキーも、なかなかいけると思いました。
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黒糖好きの妻が、「黒糖味のクッキーを食べたい」と言ったので、作ってみました。
妻は、満足したようです。

黒糖好きの妻からヒントをもらいました。黒糖味のフローズンクッキーも、なかなかいけると思いました。
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材料

40枚分
  • 黒糖(粉末) 200g
  • 小麦粉(薄力粉) 400g
  • ベーキングパウダー 4g
  • バター(有塩) 200g
  • 卵 2個
  • ミックスナッツ 85g
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作り方

  1. 1

    材料は、これだけです。

    • ちょっと和風?黒糖フローズンクッキー作り方1写真
  2. 2

    バター、黒糖を、ハンドミキサーで混ぜる。
    さらに、卵2個を混ぜ合わせる。

    • ちょっと和風?黒糖フローズンクッキー作り方2写真
  3. 3

    2⃣に・・・ふるいにかけた、小麦粉とベーキングパウダーを、混ぜる。

    • ちょっと和風?黒糖フローズンクッキー作り方3写真
  4. 4

    生地を、半分に分ける。

    • ちょっと和風?黒糖フローズンクッキー作り方4写真
  5. 5

    クッキングシートで、四角く成型する。

    • ちょっと和風?黒糖フローズンクッキー作り方5写真
  6. 6

    もう半分に、ミックスナッツを混ぜて、成型する。

    • ちょっと和風?黒糖フローズンクッキー作り方6写真
  7. 7

    冷凍庫で冷やす。

    • ちょっと和風?黒糖フローズンクッキー作り方7写真
  8. 8

    冷凍庫から取り出した生地を、8㎜~1cm厚でスライスする。

    • ちょっと和風?黒糖フローズンクッキー作り方8写真
  9. 9

    オーブンの天板に並べて、焼く。

    • ちょっと和風?黒糖フローズンクッキー作り方9写真
  10. 10

    180℃で、15分~18分間。

    • ちょっと和風?黒糖フローズンクッキー作り方10写真
  11. 11

    焼き上がり。

    • ちょっと和風?黒糖フローズンクッキー作り方11写真
  12. 12

    皿に盛り付け。

    • ちょっと和風?黒糖フローズンクッキー作り方12写真

コツ・ポイント

黒糖味は、焼き過ぎない方が、風味がよいです。
オーブンの個性もあるので、10分から15分くらいで、焼き加減を確認してみましょう。

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文さん料理
文さん料理 @cook_40259174
2024/03/04 12:24に公開

このレシピのキーワード

クッキー ナッツ バター 薄力粉 卵 小麦粉 黒糖

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