ちょっと和風？黒糖フローズンクッキー
文さん料理 @cook_40259174
黒糖好きの妻からヒントをもらいました。黒糖味のフローズンクッキーも、なかなかいけると思いました。
このレシピの生い立ち
黒糖好きの妻が、「黒糖味のクッキーを食べたい」と言ったので、作ってみました。
妻は、満足したようです。
ちょっと和風？黒糖フローズンクッキー
黒糖好きの妻からヒントをもらいました。黒糖味のフローズンクッキーも、なかなかいけると思いました。
このレシピの生い立ち
黒糖好きの妻が、「黒糖味のクッキーを食べたい」と言ったので、作ってみました。
妻は、満足したようです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は、これだけです。
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- 2
バター、黒糖を、ハンドミキサーで混ぜる。
さらに、卵２個を混ぜ合わせる。 -
- 3
2⃣に・・・ふるいにかけた、小麦粉とベーキングパウダーを、混ぜる。
-
- 4
生地を、半分に分ける。
-
- 5
クッキングシートで、四角く成型する。
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- 6
もう半分に、ミックスナッツを混ぜて、成型する。
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- 7
冷凍庫で冷やす。
-
- 8
冷凍庫から取り出した生地を、８㎜～１cm厚でスライスする。
-
- 9
オーブンの天板に並べて、焼く。
-
- 10
１８０℃で、１５分～１８分間。
-
- 11
焼き上がり。
-
- 12
皿に盛り付け。
-
コツ・ポイント
黒糖味は、焼き過ぎない方が、風味がよいです。
オーブンの個性もあるので、１０分から１５分くらいで、焼き加減を確認してみましょう。
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