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離乳食にも使える♡白菜と椎茸のポタージュ
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離乳食にも使える♡白菜と椎茸のポタージュ-レシピのメイン写真

離乳食にも使える♡白菜と椎茸のポタージュ

sio⭐︎⭐︎⭐︎
sio⭐︎⭐︎⭐︎ @cook_40142776

離乳食にも使えるポタージュ♡
このレシピの生い立ち
9ヶ月の娘も食べられるようにポタージュにしてみました♪そのままでもシチューとしてどうぞ。

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離乳食にも使える♡白菜と椎茸のポタージュ

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sio⭐︎⭐︎⭐︎ @cook_40142776

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9ヶ月の娘も食べられるようにポタージュにしてみました♪そのままでもシチューとしてどうぞ。

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材料

４人分
  • 白菜 ４枚
  • 椎茸 2つ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豆乳 具材がつかる程度
  • 玉ねぎ麹 大さじ2
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    白菜、玉ねぎ、椎茸を千切りにする。

  2. 2

    深めの鍋に1の野菜と水を入れて柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、豆乳を具材が浸かるくらいまで入れ、玉ねぎ麹も入れる。

  4. 4

    ひと煮立ちしたら、火を止めてブレンダーでなめらになるまですると完成。
    大人は仕上げにブラックペッパーをかけても◎

コツ・ポイント

玉ねぎ麹は、ヨーグルトメーカーや炊飯器で簡単に出来て、コンソメの代わりに使えます！

娘には、白ごはんとポタージュを混ぜてあげたら、パクパク食べてくれました。

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sio⭐︎⭐︎⭐︎
sio⭐︎⭐︎⭐︎ @cook_40142776
2024/02/29 12:09に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ 白菜 豆乳 しいたけ こうじ 玉ねぎ

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