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大好きなあんこ作るの、大変ですよね特に夏・・・・で、炊飯器にお任せにしましたガスでことこと炊く方が断然美味しいですが、たまにはいいですよね ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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炊飯器任せの甘さ控えめのあんこです
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小豆を水洗いする
炊飯釜に小豆を入れ3合の目盛まで水を入れて炊飯
小豆が柔らかくなっていれば砂糖、塩を入れ3合の目盛まで水を入れ再度炊飯
※1回目の炊飯で小豆が固ければもう一度3合まで水を入れ炊飯
小豆がやわらかくなれば砂糖と塩を足して3合まで水を入れ炊飯
混ぜて完成
1日寝かすと味が馴染みます
小豆がやわらかくなってから砂糖と塩を入れること
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