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牡蠣とアスパラのクリームパスタ
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牡蠣とアスパラのクリームパスタ-レシピのメイン写真

牡蠣とアスパラのクリームパスタ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

牡蠣とアスパラのクリームソースパスタです。

このレシピの生い立ち
牡蠣のパスタが作りたかったのでスーパーに牡蠣を買いに行ったらアスパラが売っていたので加えてみました。

#春

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牡蠣とアスパラのクリームソースパスタです。

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牡蠣とアスパラのクリームソースパスタです。

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牡蠣とアスパラのクリームソースパスタです。

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材料

2人分
  • 3.0 -
  • 牡蠣 大6個
  • バター 40g
  • パルメザンチーズ 40g
  • アスパラガス 2本
  • 生クリーム 40g
  • 水 40g
  • オリーブオイル くっつかないくらい
  • スパゲッティ 200g
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作り方

  1. 1

    600ccの水に18gの塩を溶かし、その中で牡蠣を洗う。水がすごく黒くなる場合はもう一度塩水を作って洗う。

    • 牡蠣とアスパラのクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    アスパラを食べやすい大きさに切る。付け根は筋張っているのでピーラーで皮を剥いた方がいいです。

    • 牡蠣とアスパラのクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引き牡蠣を炒めやんわりと焼き目をつけ、軽く塩を振る。

    • 牡蠣とアスパラのクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    アスパラを加え軽く炒める。

  5. 5

    水、バター、生クリームを加え、弱火にし火を入れる。

    • 牡蠣とアスパラのクリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    パスタを茹でる。3ℓの水に30g大さじ2の塩、表記の1分短く茹でる。

    • 牡蠣とアスパラのクリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    茹で上がったパスタをソースに絡める。少しスープ感がある状態。

    • 牡蠣とアスパラのクリームパスタ作り方7写真
  8. 8

    パルメザンチーズを加えて、高速でかき混ぜる。

  9. 9

    黒胡椒かイタリアンパセリをお好みで振る。

    • 牡蠣とアスパラのクリームパスタ作り方9写真
  10. 10

    盛り付けて完成。

    • 牡蠣とアスパラのクリームパスタ作り方10写真

コツ・ポイント

バター:パルメザンチーズ:生クリーム:水が、1:1:1:1になるソースにします。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2024/03/03 02:30に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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このレシピのキーワード

パスタ 牡蠣 アスパラ 生クリーム バター

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