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バナナのキャラメリゼ
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バナナのキャラメリゼ-レシピのメイン写真

バナナのキャラメリゼ

甘酒と発酵の店麹家
甘酒と発酵の店麹家 @cook_40347181

バナナは温めても美味しいです
このレシピの生い立ち
甘酒と発酵の店麹家のスフレパンケーキメニューのひとつ

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材料

  • バナナ 1本
  • 有塩バター 10g
  • グラニュー糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バナナは縦に半分に切ります。

  2. 2

    中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、グラニュー糖をひく

  3. 3

    1をのせて中火で焼きます。
    グラニュー糖がカラメル色になったら出来上がり

コツ・ポイント

バナナは切った断面だけをキャラメリゼします
焼いている間はバナナを動かさないで下さい
火を止めた後、焼き面を上にして少し乾かして下さい

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甘酒と発酵の店麹家
甘酒と発酵の店麹家 @cook_40347181
2024/03/04 03:40に公開
静岡県浜松市で発酵をメインとしたお店『甘酒と発酵の店麹家』そのお店でご提供させて頂いているメニューのレシピをご紹介させて頂きます甘酒と発酵の店麹家HPhttps://amazakekoujiya.amebaownd.com/
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バナナ

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