簡単べーぐる

rikkooo @rikomaruchan_15
簡単なベーグルの作り方!
このレシピの生い立ち
いろんなレシピサイトを見て自分なりにあれんじしてます!このレシピだと失敗なしでつくれました!泣
簡単べーぐる
簡単なベーグルの作り方!
このレシピの生い立ち
いろんなレシピサイトを見て自分なりにあれんじしてます!このレシピだと失敗なしでつくれました!泣
作り方
- 1
水を計量しボウルにいれラップをせず600w1分ほどチン!(ちょっとあったかいぐらいの温度がベスト)
- 2
1に砂糖とドライイーストを入れフォークでまぜる!(ここでよく溶かしましょう)
- 3
2に強力粉と塩を入れフォークで軽くまぜ、軽く混ざったら手でこねます!(ボウルの中でok)気が済むまでこねましょう!笑
- 4
こねたら4等分にわけて、まるめてラップを密着させるようにかけてオーブンの発酵機能で10分(ボウルの中に入れておいてね!)
- 5
発酵し終えたらオーブンを200度予熱開始!※まだ成形しません!暖かいところに置いておいてください!
- 6
お湯の準備!フライパンにお湯を沸かし分量外の砂糖を加える!
- 7
オーブンの予熱完了を確認してから成形します!生地を張るようまとめ、指を突っ込んでドーナツ状にします!
- 8
成形が全てできたら6のフライパンへ!片面30秒ずつ茹でます。茹でたら、水を切り鉄板へ乗せすぐオーブンへ!
- 9
200度のオーブンで焼き色を見つつ12〜15分ほど焼きます!
焼き上がったら鉄板を2〜3回叩きつけショックをあたえます。 - 10
完成♡
保存は効かないので暖かいうちにいただいてください♡ - 11
♡アレンジ♡
トッピングにチーズや胡麻
中身にチーズや枝豆ベリー系など好きなものを入れていただいても美味しく頂けます!
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