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鯵の南蛮漬け
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鯵の南蛮漬け-レシピのメイン写真

鯵の南蛮漬け

chika☆k
chika☆k @cook_40397452

作りたてを食べても、冷やして味をなじませて食べても、どちらも美味しいです。
このレシピの生い立ち
魚料理のレシピを増やしたいと思いました。

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chika☆k
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作りたてを食べても、冷やして味をなじませて食べても、どちらも美味しいです。
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材料

  • 鯵の切り身 400g
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • 玉ねぎ(スライス) 小1個
  • 人参(千切り) 小1/2本
  • ☆酢 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆水 大さじ3
  • ☆だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に、☆の調味料と玉ねぎ、人参を入れて、ラップをして電子レンジで3分加熱する。

    • 鯵の南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    フライパンに1cmくらいサラダ油を入れる。鯵の切り身に片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。

    • 鯵の南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    2⃣を1⃣に加える。

    • 鯵の南蛮漬け作り方3写真
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chika☆k
chika☆k @cook_40397452
2024/03/04 12:43に公開
管理栄養士。「楽しく、美味しく、健康に!」をモットーに、日々の食事を作っています。
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このレシピのキーワード

あじ 切り身 片栗粉 にんじん 玉ねぎ

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