Aを合わせます。

レンコンは5mmくらいのくし形にして、5分ほど水にさらします。

沸騰させたお湯にお酢大1入れて、レンコンを煮ます。

出来たら、ザルにあけます。

温かいうちにAと合わせます。

混ざったら、白胡麻かけて完成です。