新じゃがはしっかりと水洗いをして土を落とす。

鍋に湯を沸かし、沸騰したらカットした新じゃがを入れて中火で2分間茹で、ザルに開けておく。

海苔は小さくちぎっておく。

大きめのボウルに、「A」を入れて泡立て器などで混ぜ合わせる。

保存容器に入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫保管。