さつまいもは幅2㎝の輪切りにし、皮を厚めに剥きます

水に5分程晒して水気を切ります

耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、レンジ600wで4～5分加熱します

取り出したら、熱いうちにマッシャーで潰します

甘露煮の汁、塩を加えて全体がぽってりとするまでよく混ぜます

栗の甘露煮を加えてさっと混ぜて完成です