切り干し大根の中華サラダ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
切り干し大根と野菜をたっぷり使った中華サラダです。切って和えるだけだからとっても簡単♪
お子様も食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました
アプリでひらく作り方
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切り干し大根はお湯でもみ洗いをしてザルに上げて自然に水気を切る。
- 2
水気を切っている間に、ハム・きゅうり・にんじんは千切りにする。ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせておく。
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- 3
(a)の入ってるボウルに、ハム・きゅうり・にんじん・切り干し大根を加えて、切り干し大根をほぐしながら和える。
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コツ・ポイント
◯切り干し大根はお湯でもみ洗いをして、絞らずに自然に水気を切ることで、ふっくら仕上がります
◯きゅうり→枝豆・青じそ・小口ねぎ
◯ハム→カニかま
◯輪切り赤唐辛子→省いてもOK
◯錦糸卵を入れてもおいしいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21670903
