炊飯器でこしあんのケーキ☆しっとり
♥黒チワワ♥ @cook_40418241
こし餡のしっとりしたケーキです。あんこ好きな人集合〜☆混ぜたら炊飯器でピッ♪あんこのおかげでホットケーキっぽさがないです
このレシピの生い立ち
炊飯器ケーキにハマっていて、あれこれ作った中の成功作を忘れないようにメモしました。
手軽さとしっとり具合が私のお気に入り♡
ホットケーキっぽさがないのも気に入ってます
炊飯器でこしあんのケーキ☆しっとり
こし餡のしっとりしたケーキです。あんこ好きな人集合〜☆混ぜたら炊飯器でピッ♪あんこのおかげでホットケーキっぽさがないです
このレシピの生い立ち
炊飯器ケーキにハマっていて、あれこれ作った中の成功作を忘れないようにメモしました。
手軽さとしっとり具合が私のお気に入り♡
ホットケーキっぽさがないのも気に入ってます
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- 1
バター(マーガリン)をレンジで30秒加熱し溶かし、溶けたらボウルに入れる
そこに豆乳、こしあんを入れてよく混ぜる -
- 2
別のボウルで卵を泡立てる。写真くらいの細かい泡ができればOK
-
- 3
1と2を合わせ、さらにホットケーキミックスも入れてよく混ぜる
粉はふるわなくても大丈夫だけどだまはなるべく潰す。
-
- 4
炊飯器の内釜にマーガリン(分量外)を塗る。3合目の線くらいまで。
そこに生地を流し入れ、下からトントンと叩き空気を抜く
-
- 5
炊飯器のスイッチオン
※ケーキモードがあればそれで炊いてください - 6
炊けたら中央に竹串を刺して、中まで焼けたか確認する
ドロっとしたのがつかなければOK
まだならもう一度炊飯してください - 7
大丈夫だったら取り出し、温かいうちにラップで包む
冷めたら食べるまで冷蔵庫に。 -
- 8
一晩寝かすととても美味しいですよ
写真は粉砂糖かけてます
-
コツ・ポイント
私の象印の炊飯器だと、ケーキモード45分でした
つくれぽ
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