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米粉で☆甘納豆入り抹茶蒸しパン
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米粉で☆甘納豆入り抹茶蒸しパン-レシピのメイン写真

米粉で☆甘納豆入り抹茶蒸しパン

SHIOPIKA
SHIOPIKA @cook_40429076

小麦、乳製品不使用の米粉を使ったもっちり蒸しパンです。抹茶の風味に、甘納豆の甘みがアクセントになっておいしいです。

このレシピの生い立ち
頂き物の甘納豆をなんとか消費したくて、蒸しパンに入れてみたら、抹茶と相性抜群!家族に大好評でした。

小麦、乳製品不使用の米粉を使ったもっちり蒸しパンです。抹茶の風味に、甘納豆の甘みがアクセントになっておいしいです。

このレシピの生い立ち
頂き物の甘納豆をなんとか消費したくて、蒸しパンに入れてみたら、抹茶と相性抜群!家族に大好評でした。

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米粉で☆甘納豆入り抹茶蒸しパン

SHIOPIKA
SHIOPIKA @cook_40429076

小麦、乳製品不使用の米粉を使ったもっちり蒸しパンです。抹茶の風味に、甘納豆の甘みがアクセントになっておいしいです。

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頂き物の甘納豆をなんとか消費したくて、蒸しパンに入れてみたら、抹茶と相性抜群!家族に大好評でした。

小麦、乳製品不使用の米粉を使ったもっちり蒸しパンです。抹茶の風味に、甘納豆の甘みがアクセントになっておいしいです。

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材料

カップ5個分
  • 卵 1個
  • 米油 10g
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 60cc
  • 米粉 90g
  • 抹茶 4g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 甘納豆 50g
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵、米油、塩、水を入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる

  2. 2

    米粉、抹茶、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜ合わせる

  3. 3

    甘納豆2/3の量を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる

  4. 4

    耐熱カップに生地を流し、残りの甘納豆を生地の上にトッピングする

  5. 5

    沸かしておいた蒸し器にカップを並べ、中火で15分ほど蒸す

  6. 6

    竹串を刺して、生の生地がついてこなければ完成

コツ・ポイント

甘納豆だけで十分甘みがあるので、生地に砂糖は不使用です

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SHIOPIKA
SHIOPIKA @cook_40429076
2024/03/05 07:09に公開
砂糖、オイル控えめ、乳製品や豆乳、小麦粉を使用しないヘルシーで手軽に作れるおやつを作っています☆
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このレシピのキーワード

甘納豆 抹茶 米粉 卵 米

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