超簡単♪♪梨レーズンくるみぱん♪♪
梨とレーズンとくるみを入れたフルーツぱん♪♪梨のコンポートを入れたフルーツ味♪♪しっとりパンに梨が最高です♪♪
このレシピの生い立ち
ぱんを四角い型で焼くのが好きでちぎりぱんなんです♪♪丸めると面白くないから手作り感を出したいちぎりぱんに♪♪アイデアですよね♪♪ぜひぜひ一度♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね♪♪
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アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器にDを入れ炊きます。煮えたら30分間置きます。
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- 2
ホームベーカリーの容器にAをいれます。
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- 3
②のAの上にBを振り入れます。
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- 4
③のBの粉の上にCをのせます。この時、絶対に下に入れたAにCが触れない様にしてください。ドライイーストに塩は厳禁です。
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- 5
梨のコンポートをミキサーに軽くかけて粗みじん切りにします。
- 6
生地を36cm×25cmに伸ばします。パン生地に梨のコンポートを伸ばしくるみとレーズンを散らします。
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- 7
型に油をひきくるくる丸めて1個4cmに切ったら9個に並べます。
-
- 8
霧を吹いたオーブンで約50分発酵させます。
- 9
発酵が終わったらオーブンを190度に予熱します。
- 10
オーブンで最初11分間焼いたらアルミホイルを被せて更に160度で40分間焼きます。
- 11
粗熱を取り軽く型ナイフを一周入れてそっと型から外しお皿にのせたら梨レーズンくるみぱんのできあがり♪♪
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コツ・ポイント
梨は炊飯器で炊いてコンポートを作ります。絶対に塩にドライイーストが直接触れないようにして下さい。パン生地を薄くのばしたら満遍なくフィリングを伸ばしレーズンとくるみを散らします。大きさを同じにする為に必ず測って切りましょう。
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