ほうれん草ともやしの梅ナムル

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電子レンジで作るナムルです。2024.3.15「ほうれん草もやし」の人気検索でトップ10に入りました!
このレシピの生い立ち
梅干しとゆずぽんで作ってみました。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1袋(190g)
  2. もやし 1袋(200g)
  3. 【A】
  4. 梅干し 1〜2個
  5. すりごまor白入りごま 大さじ1
  6. ゆずぽん 大さじ1
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は3cm幅に切る。耐熱容器に入れて、ふんわりとラップする。

  2. 2

    800Wの電子レンジで2〜3分ほど加熱する。水にさらして水気を切り、粗熱を取る。

  3. 3

    もやしは耐熱容器に入れて、ふんわりとラップして、800Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱する。水気を切り、粗熱を取る。

  4. 4

    梅干しは種を取り除き、包丁で細かく叩く。

  5. 5

    ボウルにAを入れて混ぜる。ほうれん草ともやしを加えて、和えて完成!

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