なんちゃってカルツォーネ
JAきたみらい @ja_kitamirai
ピザを包んだようなイタリア料理「カルツォーネ」を餃子の皮で作りました。
ビールのおつまみにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
きたみらいでも生産の盛んな牛乳・乳製品の消費拡大のため、美味しく食べてもらえるようなレシピを作りました☆
なんちゃってカルツォーネ
ピザを包んだようなイタリア料理「カルツォーネ」を餃子の皮で作りました。
ビールのおつまみにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
きたみらいでも生産の盛んな牛乳・乳製品の消費拡大のため、美味しく食べてもらえるようなレシピを作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを入れて、にんにくを加え炒める。
- 2
ひき肉を入れ炒め、玉ねぎも追加し、クレイジーソルトで炒める。
- 3
中濃ソース、トマトケチャップを加えて味を調整する。
- 4
器に移して粗熱をとる。
- 5
餃子を作る要領で、ミートソースの餡、モッツァレラチーズをのせて包む。
- 6
つつみ口はフォークで抑えるようにして包む。
- 7
ガスコンロのグリルまたはオーブントースターで両面合わせて3～5分程度焼く。
コツ・ポイント
・チーズは、小粒の商品の方が包みやすくて便利です！
・ミートソース餡は電子レンジでも作れますが、フライパンの方が香りが引き立ちます！
・皮の表面に卵黄を塗って焼くとよりカルツォーネ風な出来栄えになります！
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