フライパンで簡単！山菜の炒めナムル3種
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春が旬のセリ・ウド・うるい♡
フライパンで炒めて作る簡単ナムルです。
独特の食感と風味が美味しくて箸が止まらない！
このレシピの生い立ち
weeeat!では、プラントベースを中心としたレシピを紹介しています。サイトには、PBF商品なども紹介しています♪ぜひチェックしてみてください。
HP：https://bit.ly/3quJ3DU
フライパンで簡単！山菜の炒めナムル3種
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アプリでひらく作り方
- 1
ウドは4～5㎝長さに切ります。皮を厚めに剥き、千切りにして水にさらします。
-
- 2
セリは根を切ってよく洗い、4～5㎝長さに切ります。
-
- 3
ウルイは4～5㎝長さに切り、太い部分は縦半分か1/4に切ります。
-
- 4
Aを合わせて混ぜ、3等分にします。
-
- 5
フライパンにゴマ油を熱し、水気を切った1、2、3を順にサッと炒めます。
-
- 6
5をそれぞれ4に加えて和えます。
-
- 7
器に盛り付けます。
-
- 8
栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00182.html
コツ・ポイント
ウドは皮の量を考えて、分量の1.5倍ほどを用意するといいでしょう。セリは根の泥をよく洗いましょう。山菜は炒めすぎないようにサッと炒めましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21671406
