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海老れんこんマヨ❕
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海老れんこんマヨ❕-レシピのメイン写真

海老れんこんマヨ❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

海老マヨソースを絡めるだけ❕海老好きにはたまらない♪♪♪
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材料

2人分
  • ◆材料
  • 海老 20尾
  • れんこん 100g
  • 豆苗 1袋
  • にんにく 1片
  • 片栗粉 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ◇下味
  • 液体塩こうじ 大さじ1
  • ○海老マヨソース
  • マヨネーズ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    海老の殻と背ワタ処理する

  2. 2

    海老に液体塩こうじで下味つける

  3. 3

    ○海老マヨソースをつくる

  4. 4

    れんこんの皮を剥き素揚げする

  5. 5

    海老に片栗粉をつける

  6. 6

    オリーブオイルで海老を焼く

  7. 7

    れんこんを戻し、○海老マヨソースを絡める

  8. 8

    少量のサラダ油、にんにくスライスで豆苗をサッと炒める

  9. 9

    お皿に盛り付けて出来上がり

    • 海老れんこんマヨ❕作り方9写真

コツ・ポイント

海老の背ワタ取り、下味をつけてね

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2024/02/28 10:34に公開
ほぼ毎日の我が家の晩御飯担当！！katanobuキッチンです(*^^*) こちらを@katanobu2920😁 Instagramにも投稿してます（^人^）
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エビ 豆苗 片栗粉 れんこん にんにく 牛乳

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