
잡채 チャプチェ
多種の野菜が入ってるメインにもなる一品
祝いの席で、おもてなし料理として提供してた
このレシピの生い立ち
韓国の伝統料理
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韓国の伝統料理
野菜に軽く火を通す。
軽く味付け(基本は塩)
ほうれん草は、硬めで茹でて薄く口醤油、塩、ごま油で味付け
薄めに!!!!!
牛肉の下味をつける(♡)
牛肉に火を通す
全ての具材を合わせて、ヤンニョム(☆)入れる
仕上げにごま油を少し入れて香り付け
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