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海老と菜の花の包み焼き
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海老と菜の花の包み焼き-レシピのメイン写真

海老と菜の花の包み焼き

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

生春巻きの皮で具材を巻いて焼き上げました！
もちもちの皮が美味しいです！
このレシピの生い立ち
生春巻きの皮を焼いて食べても美味しいだろうと思って作りました

生春巻きの皮で具材を巻いて焼き上げました！
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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

生春巻きの皮で具材を巻いて焼き上げました！
もちもちの皮が美味しいです！
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もちもちの皮が美味しいです！
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材料

  • えび １５尾
  • 菜の花 １袋
  • とろけるチーズ 適量
  • 塩こしょう 少々
  • にんにく(チューブ) １ｃｍ
  • 生春巻きの皮 １５枚
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作り方

  1. 1

    海老は下処理して１尾を３等分に切る
    菜の花は茹でて水気を絞り塩こしょう・ニンニクで下味をつける

    • 海老と菜の花の包み焼き作り方1写真
  2. 2

    生春巻きの皮を水で戻したものに海老・菜の花・とろけるチーズをのせてぴっちり巻く

    • 海老と菜の花の包み焼き作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに薄く油を引き、２を焼いていく

    • 海老と菜の花の包み焼き作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら裏返して焼く

    • 海老と菜の花の包み焼き作り方4写真
  5. 5

    海老の色が変わって火が通ったら器に盛り付け完成！

    • 海老と菜の花の包み焼き作り方5写真

コツ・ポイント

巻くときはピチッと巻いてください。
お好みでスイートチリソースをつけても美味しいです。

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2024/03/08 01:21に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です！寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください！
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このレシピのキーワード

エビ 菜の花 にんにく チーズ

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