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ジャムが味の決め手★スペアリブ
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ジャムが味の決め手★スペアリブ-レシピのメイン写真

ジャムが味の決め手★スペアリブ

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

漬け込んで、焼くだけ!
いちごジャムで、コクと旨みup。
手軽に作って欲しい、スペアリブ料理です。
このレシピの生い立ち
オーブンを使うことが好きで、昔、よく作っていたレシピ。
とある料理サイトがなくなってしまう…との連絡を受け、レシピ保全の為、覚書をこちらに。

漬け込んで、焼くだけ!
いちごジャムで、コクと旨みup。
手軽に作って欲しい、スペアリブ料理です。
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ジャムが味の決め手★スペアリブ

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

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いちごジャムで、コクと旨みup。
手軽に作って欲しい、スペアリブ料理です。
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いちごジャムで、コクと旨みup。
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材料

3〜4人分
  • スペアリブ 800g〜1kg
  • 〈タレ〉
  • いちごジャム 大さじ4
  • 醤油 大さじ4
  • オリーブオイル 大さじ4
  • すり下ろしニンニク 大さじ1/2
  • ハーブ塩 小さじ1
  • 顆粒昆布だし 小さじ1(なくてもOK)
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作り方

  1. 1

    ●のタレの材料を、スペアリブと一緒にして揉み込み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。

    • ジャムが味の決め手★スペアリブ作り方1写真
  2. 2

    オーブンを200℃で予熱する。

    • ジャムが味の決め手★スペアリブ作り方2写真
  3. 3

    オーブン天板にクッキングシートを敷き、タレを切って並べる。

    • ジャムが味の決め手★スペアリブ作り方3写真
  4. 4

    予熱したオーブンで、20分焼く。

    • ジャムが味の決め手★スペアリブ作り方4写真
  5. 5

    タレはとっておき、少し煮詰めてソースにしても美味しいです。

  6. 6

    もちろん、タレなしでも、十分美味しいです。

    • ジャムが味の決め手★スペアリブ作り方6写真

コツ・ポイント

今回は、いちごのカタチが残るジャムを使っています。
お値打ちに売っている、いちごジャムで、大丈夫です。

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dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru
2024/02/28 03:20に公開
できないではなく、挑戦しないだけ時間がないのではなく、その時間を作らないだけ才能は、最初から備わっているものではないセンスも、最初から持ち合わせるものではない絶え間なく挑み、学び続けた結果、身についたスキルだ努力なくて、何もしないで、そうなった人は、誰ひとりいないやらずに、『不得意』…と思うこと料理も、その一つ誰にでも、最初があるもちろん、最初は、わからない事だらけ「わからない…」と、もがく時間は、とても苦しい?いや、逆知らなかった知識を得る為に、学ぶ事は、実に面白い掘り下げたら掘り下げただけ、得るものも大きい人生で忘れていたそんなコトを教えてもらった父よ!どうでしょうか?上手くなりましたか?いや、まだまだですよね?ゴールを決めたら、学びは終わってしまいますものね!料理を始めるキッカケをくれた、父に感謝
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このレシピのキーワード

ジャム スペアリブ イチゴジャム にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21671748
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