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米粉でマンゴーマフィン
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米粉でマンゴーマフィン-レシピのメイン写真

米粉でマンゴーマフィン

☆隆子☆
☆隆子☆ @cook_40057363

マンゴーのいい香り!
ふわっとしたマフィンです。
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缶詰でマフィンを作ってみました。

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ふわっとしたマフィンです。
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米粉でマンゴーマフィン

☆隆子☆
☆隆子☆ @cook_40057363

マンゴーのいい香り!
ふわっとしたマフィンです。
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材料

8号カップ 18個分
  1. 卵 2個
  2. 砂糖 60g
  3. ヨーグルト 100g
  4. サラダオイル 50㎖
  5. 米粉 150g
  6. アーモンドプードル 20g
  7. ベーキングパウダー 7g
  8. 重曹 4g
  9. 牛乳 50cc
  10. マンゴー 140g
  11. レモン果汁 適量
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作り方

  1. 1

    材料を準備します

    • 米粉でマンゴーマフィン作り方1写真
  2. 2

    マンゴーは刻んでおく

    • 米粉でマンゴーマフィン作り方2写真
  3. 3

    卵をボールに入れ、よく混ぜる

    • 米粉でマンゴーマフィン作り方3写真
  4. 4

    3に砂糖を入れて混ぜる

    • 米粉でマンゴーマフィン作り方4写真
  5. 5

    4にヨーグルトを入れ混ぜる

    • 米粉でマンゴーマフィン作り方5写真
  6. 6

    5にサラダオイルを入れよく混ぜる

    • 米粉でマンゴーマフィン作り方6写真
  7. 7

    6に米粉を入れ混ぜる

    • 米粉でマンゴーマフィン作り方7写真
  8. 8

    7にベーキングパウダーと重曹を入れ
    よく混ぜる

    • 米粉でマンゴーマフィン作り方8写真
  9. 9

    8にアーモンドプードルを入れ混ぜる

    • 米粉でマンゴーマフィン作り方9写真
  10. 10

    9に牛乳を入れて混ぜる

    • 米粉でマンゴーマフィン作り方10写真
  11. 11

    10に刻んだマンゴーとレモン果汁を入れ混ぜる

    • 米粉でマンゴーマフィン作り方11写真
  12. 12

    8号カップに生地を流し入れ
    オーブンは180℃で20分焼く

    • 米粉でマンゴーマフィン作り方12写真
  13. 13

    粗熱が取れてから粉糖をかける

    • 米粉でマンゴーマフィン作り方13写真
  14. 14

    プレゼント用にラッピングしました♪

    • 米粉でマンゴーマフィン作り方14写真

コツ・ポイント

マンゴーの缶詰を頂いたので
マフィンを作ってみました

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☆隆子☆
☆隆子☆ @cook_40057363
2024/03/18 08:18に公開
お菓子をメインに楽しみながらアップしてます♪
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