ふきのとう 下処理〜蕗の薹味噌 Cacaon3 @cook_40382327 ふきのとう。年一ぐらいしか作らないので覚書。このレシピの生い立ちふきのとうが手に入ったので。 もっと読む ふきのとう。年一ぐらいしか作らないので覚書。このレシピの生い立ちふきのとうが手に入ったので。 もっと読む ふきのとう 下処理〜蕗の薹味噌 Cacaon3 @cook_40382327 ふきのとう。年一ぐらいしか作らないので覚書。このレシピの生い立ちふきのとうが手に入ったので。 もっと読む ふきのとう。年一ぐらいしか作らないので覚書。このレシピの生い立ちふきのとうが手に入ったので。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 塩 ひとつまみ 油(大白ごま油) 大さじ1/2 味噌 大さじ3 砂糖 大さじ2 酒 大さじ2.5 ごま 大さじ1 フキのとう 4個ぐらい アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 30分 水につけてアク抜き 2 塩１つまみ、1分茹でる 3 水にとる。香りが飛ぶので、長く晒さないで直ぐ絞る。(長く晒した方が毒は減る) 4 包丁で刻んで、油で炒める。2分 5 味噌、砂糖、酒で煮詰める。3〜4分。(煮詰め過ぎると、冷めたら固くなる) コツ・ポイント フキ、及びふきのとうはピロリジジンアルカロイド類という毒があるらしい。水溶性なので、茹でこぼして晒せばだいぶ減る。日本ではこの毒による事故は無い模様。昔からあく抜きするし、一度に沢山食べないかららしい。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21671870 コピーしました！ Cacaon3 @cook_40382327 2024/04/03 16:13に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード フキ 酒 ゴマ 味噌 似たレシピ その他のレシピ 鯛めし！アスパラ入り 卵・パン粉なし チーズインハンバーグ 砂肝とレバーの煮込み 簡単今夜の夕飯茹で茄子豚大葉茗荷ポン酢和 自家製梅酢で紅生姜 行列の中華屋さんの♪もやしニラ玉あんかけ ☆簡単☆鶏もも旨だし唐揚げ ちくわこんにゃく 作り置き 子供大好き カンタン節約！豚コマのオイスター炒め 豚キャベ味噌炒め Honey Balsamic Chicken Thighs Steam Fresh Fish Huzarensla Salad - Dutch Salad Pastitsio Savannah Red Rice ひざ軟骨とピーマン炒め 一房ペロリ！ブロッコリーの天ぷら 香るオニオン最高！！フレンチスープパスタ ふわふわ大根おろしの真鯛のあんかけ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21671870
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