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オレンジのキャロットラペ
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オレンジのキャロットラペ-レシピのメイン写真

オレンジのキャロットラペ

JuneLB
JuneLB @cook_junelb

キャロットラペのレシピはたくさんありますが、酸味が苦手なお子さまにも食べやすいデザートのようなキャロットラペです。
このレシピの生い立ち
酸っぱい味が苦手な我が子でも食べられるように…と考えて作りました。フルーツはなくても美味しいです。

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JuneLB
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キャロットラペのレシピはたくさんありますが、酸味が苦手なお子さまにも食べやすいデザートのようなキャロットラペです。
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酸っぱい味が苦手な我が子でも食べられるように…と考えて作りました。フルーツはなくても美味しいです。

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材料

2人分
  • にんじん 中1本
  • オレンジ 1/2個分
  • ★オリーブオイル 大さじ1.5
  • ★だし酢、寿司酢など 大さじ1
  • ★レモン汁 大さじ0.5
  • ★お好きなドレッシング 大さじ0.5
  • 塩こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    にんじんはスライサーなどで千切りにしておく。

  2. 2

    オレンジを房から取り容器に入れる。

    • オレンジのキャロットラペ作り方2写真
  3. 3

    調味料★をオレンジに合わせる。

  4. 4

    ③に①のにんじんを入れて和える。

    • オレンジのキャロットラペ作り方4写真
  5. 5

    塩こしょうで味を整えたら完成!

コツ・ポイント

デザートのようなキャロットラペです。オレンジがない場合、みかんの缶詰でもOKです。お好みのドレッシングを入れることでコクが出ます。今回は市販のにんじんドレッシングで作りました。

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JuneLB
JuneLB @cook_junelb
2024/03/18 05:43に公開
少ない材料で作れる、簡単で美味しくて美しいお料理を目指します✨お酒が好きなので、毎日の食卓がおつまみのようなおかずになりがちな二児の母です。アメリカとドバイに駐在経験があります🇺🇸🇦🇪たまに思い出の味も☺️
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん オレンジ

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