豚肉を一枚、まな板の上に置く。豚肉の端に千切りキャベツを一つかみ乗せ、巻く。

フライパンに油を敷き、火をつけ、温める。温まったら、巻き終わりが下になるように並べる。

　フライパンに蓋をし、蒸し焼きにするが、時々ひっくり返す。

　全体的に焼き色がついたら、皿に盛り、ソースやケチャップなどをかけ、頂く。