簡単！鱈のブイヤベース風
あっちょんずキッチン @cook_40181141
鱈のトマトベースの簡単洋風スープです。
このレシピの生い立ち
お魚の洋風スープを作りたくてやってみました。コンソメスープと鱈のうまみ、ビネガーの酸味でご飯にもあうスープとなりました。
簡単！鱈のブイヤベース風
鱈のトマトベースの簡単洋風スープです。
このレシピの生い立ち
お魚の洋風スープを作りたくてやってみました。コンソメスープと鱈のうまみ、ビネガーの酸味でご飯にもあうスープとなりました。
作り方
- 1
鱈、キャベツ、パセリ以外の材料に水を適量足して煮込み、後から鱈、キャベツを入れて煮込む
- 2
盛り付けたらイタリアンパセリを飾る
コツ・ポイント
甘みと酸味を加えるのにフルーツビネガーを足しました。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21672219
