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簡単!鱈のブイヤベース風
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簡単!鱈のブイヤベース風-レシピのメイン写真

簡単!鱈のブイヤベース風

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

鱈のトマトベースの簡単洋風スープです。
このレシピの生い立ち
お魚の洋風スープを作りたくてやってみました。コンソメスープと鱈のうまみ、ビネガーの酸味でご飯にもあうスープとなりました。

鱈のトマトベースの簡単洋風スープです。
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お魚の洋風スープを作りたくてやってみました。コンソメスープと鱈のうまみ、ビネガーの酸味でご飯にもあうスープとなりました。

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
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鱈のトマトベースの簡単洋風スープです。
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お魚の洋風スープを作りたくてやってみました。コンソメスープと鱈のうまみ、ビネガーの酸味でご飯にもあうスープとなりました。

鱈のトマトベースの簡単洋風スープです。
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お魚の洋風スープを作りたくてやってみました。コンソメスープと鱈のうまみ、ビネガーの酸味でご飯にもあうスープとなりました。

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材料

2人分
  • 鱈 適量
  • トマト缶 1/2個
  • キャベツ 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • ブラックオリーブ 適量
  • ガーリックパウダー 適量
  • 粉末チキンコンソメスープ 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • イタリアンパセリ 適量
  • 白ワイン 適量
  • フルーツビネガーぶどうの酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鱈、キャベツ、パセリ以外の材料に水を適量足して煮込み、後から鱈、キャベツを入れて煮込む

  2. 2

    盛り付けたらイタリアンパセリを飾る

コツ・ポイント

甘みと酸味を加えるのにフルーツビネガーを足しました。

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2024/03/11 14:29に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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このレシピのキーワード

ブイヤベース たら 鶏肉 キャベツ トマト缶 コンソメスープ フルーツ ぶどう イタリアンパセリ 玉ねぎ

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