○キムチとチーズの豚バラ巻き
_85ccm @mi2uki
【調理時間：25分】
チーズのコクとキムチのピリ辛が絶妙にマッチ。
ビールとの相性も最高です。晩酌のお供に是非！
このレシピの生い立ち
_85ccm
○キムチとチーズの豚バラ巻き
【調理時間：25分】
チーズのコクとキムチのピリ辛が絶妙にマッチ。
ビールとの相性も最高です。晩酌のお供に是非！
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_85ccm
アプリでひらく作り方
- 1
ラップを敷いたまな板の上に豚バラ肉の端が重なるように並べ、片栗粉を全体にまぶす。
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- 2
①に海苔、スライスチーズ、キムチの順で乗せる。※キムチを乗せすぎると巻いてる途中で溢れてしまうので注意
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- 3
形が崩れないように端からきつめに巻いていく。巻き終わったらラップの上からしっかりと握り形を整える。
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- 4
フライパンにごま油大さじ1を入れ熱したら、塩胡椒を振った③を焼く。※必ず巻き終わりの面を下にして焼いてください
-
- 5
肉を転がしながら全面を中火でこんがりと焼く。
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- 6
焼き色が付いたら水(分量外)を少し加えフタをし、弱火で10分蒸し焼きにする。火が通ったら食べやすい大きさにカットする。
- 7
※永井海苔さんの【つぶ塩おにぎりのり15枚】を使用しています。海苔自体に塩味があるので材料の塩は省略しても問題ないです。
-
コツ・ポイント
「大葉×チーズ×梅干し」や「海苔×チーズ×納豆」など組み合わせを変えても◎
中まで火が通ったか不安な場合は、食べる前に電子レンジで温めてください。
つくれぽ
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