素材の味が強く感じられる炒飯です。
分量は適当です。いつもチンゲンサイ1袋、ひき肉1パック全て使い切りで作ります。
このレシピの生い立ち
再現レシピ。川崎にある台湾料理屋さんのメニューから青菜炒飯が消え、思いつきで作ったらそのままの味だったので簡単すぎて拍子抜けしました。