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菜の花としらすのジェノベーゼあえ
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菜の花としらすのジェノベーゼあえ-レシピのメイン写真

菜の花としらすのジェノベーゼあえ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

菜の花の細いところや葉っぱを使って作ります。
このレシピの生い立ち
ほうれん草や小松菜でも。

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xyzクック
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材料

2人分
  • 菜の花と葉っぱ 4本くらい
  • オイル 大さじ1
  • にんにく 少し
  • 唐辛子 少し
  • ちりめん 大さじ4
  • ジェノベーゼソース 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • サラダチキン 1枚
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作り方

  1. 1

    菜の花をよく洗って葉っぱと細い茎の花を選り分けて

  2. 2

    茹でるか軽く炒めます。今回は、フライパンにオイルを熱くしてにんにくと唐辛子の香りを出してサラダチキンを焼いて菜の花も入れ

  3. 3

    色が鮮やかになると火を止めてサラダチキンと菜の花を盛り付けて、ちりめんをトッピングして、ジェノベーゼソースをかけます。

  4. 4

    ジェノベーゼソースは、ピザのおまけについているのを使用しました。

コツ・ポイント

春の香りを感じて体調を崩しやすい時期の免疫力を高められたらの一品です。
菜の花の茎は、チヂミに作れます。お好みで塩コショウも。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2024/03/13 10:09に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

じゃこ 菜の花 にんにく トウガラシ ジェノベーゼ

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