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簡単!銀鮭のぬか炊き
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簡単!銀鮭のぬか炊き-レシピのメイン写真

簡単!銀鮭のぬか炊き

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

北九州のぬか炊き風。
このレシピの生い立ち
北九州のぬか炊き風ですが、ぬか漬けからのぬか炊きにしました。

北九州のぬか炊き風。
このレシピの生い立ち
北九州のぬか炊き風ですが、ぬか漬けからのぬか炊きにしました。

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だんどり亭
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北九州のぬか炊き風。
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北九州のぬか炊き風ですが、ぬか漬けからのぬか炊きにしました。

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材料

2人分
  • 銀鮭 2切
  • ぬか 適量
  • A
  • 醤油、酒、みりん 各大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 70ml
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作り方

  1. 1

    銀鮭を1晩ぬかに漬ける。
    軽くぬかを取って取り出す。

    • 簡単!銀鮭のぬか炊き作り方1写真
  2. 2

    Aを火にかけて煮切る。

    • 簡単!銀鮭のぬか炊き作り方2写真
  3. 3

    銀鮭を加えて、片面3分ずつ、中火で煮る。

    • 簡単!銀鮭のぬか炊き作り方3写真

コツ・ポイント

市販S&B発酵ぬか漬けの素 クリップ付を使用しました。
銀鮭は骨を取って洗って水けを拭いてからぬかにつけました。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2024/03/13 15:43に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

鮭 酒 米ぬか

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21672668
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