スープ作るよ。ママの醤油ラーメン

Name: スープ作るよ。ママの醤油ラーメン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中華麺 2玉; ★水 400cc; ★鶏ガラスープのもと 大さじ2; ★めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1; ★しょうゆ 小さじ2; ★焼肉のタレ 小さじ1; ★ガーリックパウダー 小さじ1/2; ★ごま油 小さじ1

オモシロ母さんマコ @cook_40427813

神奈川県

ちょっと細めの中華麺であっさりしょうゆラーメン
このレシピの生い立ち
中華麺だけ冷蔵庫にあり、子どもがラーメン食べたいとのことでしたので。具なしラーメン、子どもは大喜び。ま、いっか！

スープ作るよ。ママの醤油ラーメン

オモシロ母さんマコ @cook_40427813

神奈川県

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材料

2人分

中華麺 2玉
★水 400cc
★鶏ガラスープのもと大さじ2
★めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
★しょうゆ小さじ2
★焼肉のタレ小さじ1
★ガーリックパウダー小さじ1/2
★ごま油小さじ1

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作り方

1

少し細めの生麺を使いました。
茹ですぎないようにします。
2

ザルにあげたらぬめり？みたいなのを少し流したいのでお湯（給湯）でさっと流しました。
※気にならないならそのままでok
3

★の調味料たちを、鍋へ。
ひと煮立ちさせたスープをどんぶりに入れてから茹でた麺を入れました。

コツ・ポイント

にんにくとごま油が入るとラーメンっぽくなります。にんにくチューブなら1〜2センチくらいなのではないかと思います。

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つくれぽ

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オモシロ母さんマコ @cook_40427813

2024/03/13 23:34に公開

神奈川県

子ども4人のパワフル母さん今日はごはん作りたくなーい！という日も『10分だけがんばろう精神』で数々の困難を乗り越えてきました。中高生になった子ども達も、スマホを持つようになったのでママレシピの伝達を兼ねて発信しています^_^2023年11月よりお料理代行のお仕事をしています。メニューのカタログのようにもお使いください♪いつもありがとうございます。【Instagram】@mako.kanazashi

このレシピのキーワード

スープラーメン中華麺

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