ぶりのあらだき＋大根
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
甘めの出汁でご飯がススム
このレシピの生い立ち
天然ぶりあら身だらけで750g680円安くないですか？すきまがあったので冷蔵庫にあった大根も入れてみました。
ぶりのあらだき＋大根
甘めの出汁でご飯がススム
このレシピの生い立ち
天然ぶりあら身だらけで750g680円安くないですか？すきまがあったので冷蔵庫にあった大根も入れてみました。
作り方
- 1
ぶりあらです。
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- 2
ぶり全体に塩を振りしばらく置き
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- 3
熱湯をかけ匂い取りをして
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- 4
調味料で煮込み
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- 5
落し蓋をして、浮き防止、動きによる煮崩れ防止をして煮込みます。
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- 6
出汁にとろみが出てきたら
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- 7
器に盛って完成です。
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- 8
いただきま～す。
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コツ・ポイント
甘めの調理にしています。砂糖で調整ください。
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