スイートポテト（砂糖、生クリームなし）
苺一会☆ベジlabo @cook_40285253
低温でじっくり焼いたトロトロの焼き芋で甘味を確保して砂糖無しに。
このレシピの生い立ち
子供に砂糖無しで作りたくて
スイートポテト（砂糖、生クリームなし）
低温でじっくり焼いたトロトロの焼き芋で甘味を確保して砂糖無しに。
このレシピの生い立ち
子供に砂糖無しで作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを洗って、皮ごと余熱なし160度のオーブンで90分焼いて、焼き芋を作る。触れる温度になったら皮を剥く
- 2
フープロに焼き芋、軽く溶かしたバター、卵黄を入れて混ぜる（焼き芋がほろほろだったり硬めの場合はここで豆乳等を入れる）
- 3
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、丸めた芋を並べて、水を足した卵黄をハケで塗る。
- 4
200度で予熱したオーブンで15分焼く
コツ・ポイント
丸める時に手を軽く濡らして布巾で拭く程度のしっとり加減が、芋が手にべたつかず丸めやすいです。豆乳などの何かしらのミルクは芋がしっとりしていれば無くてもいいし、しっとりしてても入れてもいい。生地がベトベトすぎると丸めにくいがカップに入れれば良
つくれぽ
ヴィーガン 、ベジタリアンのレシピの覚え書きです。 材料、調味料は適当にアレンジ可能なレシピです。 参考アレンジ、代用品も出来るだけ記載しています。 野菜中心でも、野菜だけでも色んな美味しいものが食べられます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21673129
