簡単 たまごの麻婆豆腐ご飯
本質的なズボラ嫁 @cook_40421236
辛口の麻婆豆腐もまろやかに
このレシピの生い立ち
我が家は辛口派と甘口派で別れているので２種類作るのは面倒だ！！ってことで作ったら成功しました^_^笑
簡単 たまごの麻婆豆腐ご飯
辛口の麻婆豆腐もまろやかに
このレシピの生い立ち
我が家は辛口派と甘口派で別れているので２種類作るのは面倒だ！！ってことで作ったら成功しました^_^笑
アプリでひらく作り方
- 1
我が家は丸美屋さんですがどこのメーカーさんでも大丈夫です。2の工程で我が家は鶏ガラを少しと醤油一周プラスしてます。
-
- 2
麻婆豆腐の素と水180mlをフライパンに入れ、食べやすい大きさに切った豆腐を投入し火をつけて優しく混ぜながら煮たせる
- 3
豆腐を切るのが苦手な方や面倒な方は水を切りそのまま一丁をフライパンにダイブさせてもOK笑
混ぜる時に適当に崩せばOK - 4
ぐつぐつ待ちの間にトロミ粉を大さじ2（30ml）で溶いたものと卵１つか２つお好みで溶いて用意する
- 5
ぐつぐつしたら火を止めて用意したトロミ粉を入れて混ぜ、その後すぐに卵を溶いたものをかけて混ぜます。
- 6
どんぶりにご飯を盛り、再びフライパンに火をつけて（中火から弱火）
蓋をしぐつぐつし出したら火を止めご飯の上にかけます。 - 7
どんぶりが出来たらお好みで上にネギなどをかけてもOKです！
お米さえ用意してれば全部で10分かかりません^_^
コツ・ポイント
ご飯作るのが面倒臭い時間もないでも準備しないと…って時10分以内に出来るメイン。我が家は丸美屋の麻婆豆腐の素を使用していますがどのメーカーさんでも(๑╹ω╹๑ )
つくれぽ
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