セブンイレブン風☆梅こんぶおにぎり
セブンイレブンの梅こんぶおむすびを再現しました。
このレシピの生い立ち
大好きなおにぎりを再現したくて試行錯誤しました。
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器の内釜に白米、白だしを入れた後、1合の目盛りまで水を入れ、もち麦、水（600ml）を入れ、30分以上浸水させる。
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- 2
サラダ油、味の素、しそふりかけを①に入れ、軽く混ぜる。
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- 3
②にはちみつ梅をのせ、炊き込みご飯モード（あれば）で炊飯する。
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- 4
炊きあがったら、塩昆布、刻んだカリカリ梅、いりごまを加え、よく混ぜる。
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- 5
100gずつ小分けし、おにぎりにする。※この状態で冷凍保存できます。
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- 6
解凍するときは、1つずつ500ｗのレンジで1分40秒温める。
- 7
※カリカリ梅は刻んであるものを使っています。
- 8
※おにぎりにするときは、おにぎりメーカーとシート（おにぎりぽっけ）を使っています。
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コツ・ポイント
★しっかり浸水しておくと、もちもちふっくら仕上がります。
★あつあつではなく、冷めた方がコンビニの味に近いです。
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