キャラメルバナナグリークヨーグルトボウル
sweeterm @sweeterm
韓国で流行りのヘルシースイーツ。ギリシャヨーグルトで簡単に。ロータスは高いのでココナッツサブレで節約。朝ご飯にも。
このレシピの生い立ち
はまっているグリークヨーグルト。本場のものは3日水切りするらしく、ギリシャヨーグルトより更に水分が少なくチーズのように濃厚とか。色んなフレーバーがあり、フルーツやシリアルをのせるのが基本。
今日はサブレに水分を吸わせてより濃厚になりました。
キャラメルバナナグリークヨーグルトボウル
韓国で流行りのヘルシースイーツ。ギリシャヨーグルトで簡単に。ロータスは高いのでココナッツサブレで節約。朝ご飯にも。
このレシピの生い立ち
はまっているグリークヨーグルト。本場のものは3日水切りするらしく、ギリシャヨーグルトより更に水分が少なくチーズのように濃厚とか。色んなフレーバーがあり、フルーツやシリアルをのせるのが基本。
今日はサブレに水分を吸わせてより濃厚になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
［混ぜる］
ギリシャヨーグルトにビスケットを割り入れる。ザクザクほぐしながら混ぜる。 -
- 2
［冷やす］
馴染むまで冷蔵庫で冷やす。 -
- 3
［ソース］
キャラメルと牛乳を深い耐熱容器にいれてレンジにかける。ラップなし
★600W1分半〜(途中取り出し混ぜる -
- 4
［ソース］
煮詰まってきたら、キャラメルを潰しながら溶かす。
(冷めると固まるので少しゆるめでとめる) -
- 5
［盛り付け］
ヨーグルトを器に入れる。輪切りにしたバナナ、ココナッツサブレをのせてキャラメルソースをかける。 -
コツ・ポイント
・冷やし時間はお好みで。(写真は夜混ぜて冷蔵庫で一晩。しっかり固まり、サブレは柔らかくなる)
・水切りヨーグルトの場合は2晩水切りしてからサブレを混ぜる。
・ソースはラップをすると吹きこぼれやすく…レンジ掃除が大変になる。
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