フライパンに大さじ1サラダ油を熱し、塩・こしょうした牛肉を炒める。肉を取り出し、少し油を足し玉ねぎ、人参も其々炒めておく

内鍋に①と赤ワイン、水、ローリエを入れる。

外鍋に水を1.5杯入れ、内鍋をセットして蓋をしスイッチを入れる。

肉が軟らかくなるまで外鍋に水を足しながら合計1時間〜1時間半煮る。

デミグラスソース、ケチャップを加えて混ぜ、じゃがいもを加える。外鍋に水1杯を追加しさらに煮込む。

スイッチが上がったらバターを溶かし、塩・こしょうで味を調えて完成。