材料を全てホームベーカリーに入れ生地コースで生地を捏ね上げます。

二等分して生地を丸めます。(生地が柔らかい場合は台に打ち粉をする)固く絞った濡れ布巾を被せ15分ベンチタイムを取ります。

ベンチタイムの間に型と蓋にバター(分量外)を全面に薄く塗ります。

生地を潰してガス抜きし、麺棒で約10×20センチに伸ばします。

写真のように上下の端を真ん中に折り畳みます。

麺棒で1～2回生地が馴染むように伸ばします。
端からくるくる巻き綴じ目を指でつまんでしっかり閉じる。

もう１つも同様にします。

型の端と端に並べ入れます。

濡れ布巾をふんわり被せオーブンの発酵機能を使い30度で約40分。生地が型の8分目の高さになるまで二次発酵させます。

190度に温めたオーブンで３０分焼きます。

型をトントンっと台に軽く落とします。すぐに型からパンを取り出し冷まします。
出来上がり(*≧з≦)