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砂肝おつまみ
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砂肝おつまみ-レシピのメイン写真

砂肝おつまみ

栄養士のレシピ集
栄養士のレシピ集 @cook_40427996

ビールや日本酒によく合うおつまみだと思います。
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材料

2人分
  • 砂肝 1パック
  • サラダ油 大さじ1
  • (調味料)
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 粉末かつおだし 小さじ1
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    砂肝は食べやすい大きさにスライスする。

    • 砂肝おつまみ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ1を炒める。色が変わったら調味料を入れ焦げないように炒める。

    • 砂肝おつまみ作り方2写真

コツ・ポイント

調味料入れてよく炒めると味がなじんで美味しくなります!

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栄養士のレシピ集
栄養士のレシピ集 @cook_40427996
2024/03/28 02:36に公開
料理はいつも感覚で作っているため、同じものを作ろうと思っても同じ味にならないので、覚書として記録用で残しています。保育園10年、学校給食10年の経験があり、人気だったレシピも記録していこうと思っています。晩酌するのでおつまみ料理を試行錯誤して作っています。
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このレシピのキーワード

酒 砂肝

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