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トリプルチョコレートマフィン
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トリプルチョコレートマフィン-レシピのメイン写真

トリプルチョコレートマフィン

tacci’s
tacci’s @cook_40374935

個人的にビターチョコ寄りの味付け
チョコレートはクーベルチュールチョコを使用
このレシピの生い立ち
そういえば、あまり作ってないから気まぐれに

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材料

  • スイートチョコ 25g
  • ビターチョコ 35g
  • バター 120
  • 牛乳 50
  • 卵 2個
  • グラニュー糖 60g
  • 薄力粉 130g
  • ココアパウダー 20g
  • アーモンドプードル 20g
  • ベーキングパウダー 4g
  • チョコチップ 3g
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作り方

  1. 1

    (A)スイートチョコ、ビターチョコ、バター、牛乳をレンジで30秒単位で溶かす。500wだと3.5回程。

  2. 2

    (B)卵とグラニュー糖を混ぜる

  3. 3

    (C)薄力粉、ココアパウダー、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを振るっておく。

  4. 4

    AとBを混ぜ、そしてCを混ぜて型に絞り袋で注入しチョコチップ

  5. 5

    180℃ 25分程

コツ・ポイント

よく乳化を

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tacci’s
tacci’s @cook_40374935
2024/03/11 16:57に公開
最近、こちらに登録して備忘録に趣味で色々な料理を気まぐれに。。Instagram にtacci1729で
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このレシピのキーワード

マフィン ココア チョコチップ バター 牛乳 薄力粉 卵 スイートチョコ ダークチョコレート

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