卵をよく混ぜ、その他の調味料を全部入れる。

サラダ油を多めにフライパンに塗って　強中火。

すぐに卵が固まるぐらいの温度になったら卵を半分に入れて箸でかき混ぜる。箸に重みを感じたら火から外して巻いていく。

卵を先に寄せ残りの卵液を入れて同じように巻いて最後にひっくり返して成形したら完成。