ブロッコリーをチンするなり湯がくなり食べれる状態にします。

衣を作ります。卵1個、片栗粉、米粉、醤油、マヨネーズ、岩塩、ブラックペッパーを混ぜます。

衣が固すぎる場合は少量の水を足してみてください。

ブロッコリーにたっぷり衣を付けて高温で揚げてください。

好きなタイミングで引き上げてください。

ブロッコリーが既に火が通って食べれる状態なので大丈夫です！

出来上がりです。フライドポテトよりフライドブロッコリーは罪悪感なく食べられます。