【アヒージョ】タコときのこ
まこゆこちゃん @cook_40430172
きのこの美味しい季節です。冷蔵庫のシメジとタコでアヒージョを作りました☺️
我が家の家族に人気のメニューです✨
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでアレンジ
【アヒージョ】タコときのこ
きのこの美味しい季節です。冷蔵庫のシメジとタコでアヒージョを作りました☺️
我が家の家族に人気のメニューです✨
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
・オリーブ油、スライスにんにく、輪切の鷹の爪、アンチョビをフライパンに入れ弱火
・アンチョビはヘラなどで細かくつぶす -
- 2
※ 開封した缶入りアンチョビの残りは 小さなタッパーに移しおくと、冷蔵庫で長く持ちます。ガラス瓶入りはそのままで大丈夫！
- 3
・上にきのこをのせ弱火でゆっくり火を通す
-
- 4
・シメジに火が通って、下の油がフツフツ見えてきたら
-
- 5
・冷凍パセリをパラパラ散らして
-
- 6
・タコを入れて、混ぜたら出来上がりです
-
- 7
※タコは予め茹でてあるので、あまり火を通しすぎると固くなります。タコが温まったら早目に火を切ったほうがいいかなと思います
コツ・ポイント
アンチョビがポイントです✨
我が家の家族に人気のメニューです✨
きのこは エリンギでも舞茸でもマシュルームでも何でも美味しくできます
タコの代わりにイカ、帆立、エビなどの魚介も美味しいです
良かったら作ってみて下さい
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21673604
