豚コマ肉は一口大に切り分け、ごぼうは包丁の背で軽く皮を削ぎ、ななめ切りにしてから水に５分ほどさらします。

ニンジンは半月切り、玉ねぎはくし切り、キャベツはざく切り、長ねぎは小口切りにしておきます。

シャトルシェフの調理鍋にごま油を熱して豚肉から炒めていきます。

豚肉の色が変わるまで炒めたら、ニンジンとごぼうを加えます。

軽く炒めたら玉ねぎも加えます。

最後にキャベツを加えます。

水を500ml加えます。

沸騰したら弱火に落とし、ふたをして５分間煮ます。

５分後、保温調理に入れる前にキムチの素を加えます。

よく混ぜて味を確かめたら、再び火を付けて一度沸騰させます。

調理鍋を火から下ろし、ふたをして保温容器に入れます。保温時間は20分としました。

20分経っても調理鍋の中は熱々なのでそのままお椀によそい、長ねぎを添えてできあがりです