冷凍できる豚汁覚え書き
☆初心者のねこ☆ @cook_40319365
栄養たっぷりの豚汁を冷凍保存。
にんにくしょうががきいて、味噌少なめでも美味しいです。減塩レシピ。
このレシピの生い立ち
おすぎさんの冷凍できる豚汁が大好きで、何度もリピしています。作るたびに動画を見るのが面倒で、自分なりに作りやすくアレンジしたものをこちらにまとめました。
冷凍できる豚汁覚え書き
栄養たっぷりの豚汁を冷凍保存。
にんにくしょうががきいて、味噌少なめでも美味しいです。減塩レシピ。
このレシピの生い立ち
おすぎさんの冷凍できる豚汁が大好きで、何度もリピしています。作るたびに動画を見るのが面倒で、自分なりに作りやすくアレンジしたものをこちらにまとめました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう以外の具材を食べやすい大きさに切る。
豚肉にしお、こしょうをふり、下味をつける。 - 2
最後にごぼうの皮を剥き、薄く切る。
- 3
鍋にごま油を敷いて、ごぼう→大根→にんじん→豚肉の順に追加して炒める
- 4
水を入れて沸騰するのを待ち、あくを取る（とらなくても良い）。
しめじ、長ネギ、厚揚げを入れる。 - 5
料理酒、顆粒だしの素、味噌、すりおろしたにんにくとしょうがを入れて、10分程度煮込む。
- 6
冷凍する分を容器に入れ、氷水を張ったボールなどで冷やしてから、冷凍庫へ入れて凍らす。
コツ・ポイント
詳しい作り方、冷凍および解凍方法などはこちらを必ず確認してください→ 本家レシピ動画https://youtu.be/6mwFbvfnDvg?si=HG17Azvtqyo4Nh3j
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21674115
